Ya sean apetitosos, suculentos, misteriosos, sugerentes, circunstanciales, esenciales, exóticos, ordinarios o sencillamente asquerosos, estos platillos han quedado fijamente grabados en nuestra memoria gracias a los prodigios cinematográficos. No son todas las películas, pero bien sirve, literalmente, para abrir boca.

—Primera de tres partes—

El zapato de La quimera del oro

The Gold Rush (1925) Dir. Charles Chaplin, con Charles Chaplin y Mack Swain.

El atascón de Cantinflas en Ahí está el detalle

Ahí está el detalle (1940) Dir. Juan Bustillo Oro, con Mario Moreno «Cantinflas» y Joaquín Pardavé.

El vaso del leche de Sospecha

Suspicion (1941) Dir. Alfred Hitchcock, con Cary Grant y Joan Fontaine.

Los frijoles de Chonita de Primero soy mexicano

Primero soy mexicano (1950) Dir. Joaquín Pardavé, con Joaquín Pardavé y Luis Aguilar.
http://youtu.be/cSi1uggWA_U

El Pedro Chávez Special de A.T.M. A toda máquina!

A.T.M. A toda máquina! (1951) Dir. Ismael Rodríguez, con Pedro Infante y Luis Aguilar.

Los tortas de Acá las tortas

Acá las tortas (1951) Dir. Juan Bustillo Oro, con Sara García y Meche Barba.
http://www.youtube.com/watch?v=qPVeiESzWRM (min. 56)

El spaghetti de La dama y el vagabundo

Lady and the Tramp (1955) Dir. Ward Greene, con las voces de Barbara Luddy y Larry Roberts.
http://www.youtube.com/watch?v=Lrl844rONx0

El pollo de Macario

Macario (1959) Dir. Roberto Gavaldón, con Ingacio López Tarso y Pina Pellicer.

El spaghetti de Departamento de soltero


The Apartment (1960) Dir. Billy Wilder, con Jack Lemmon y Shirley MacLaine.

La cena de los vagabundos de Viridiana
Viridiana (1961) Dir. Luis Buñuel, con Silvia Pinal y Fernado Rey.
http://www.youtube.com/watch?v=SedG8Rq_B3U

Tiempo mexicano

El tiempo es relativo, como bien formuló Albert Einstein. Y eso que no visitó México, donde, aun para los nativos —ya no digamos para los pobres extranjeros— es necesaria una tabla de equivalencias temporales básicas.

100 años del art déco

J. Spring, publicidad de cognac Sorin, litografía, 1928. La vanguardia del art déco El término art déco fue acuñado en 1966, cuando el Museo de Artes Decorativas de París montó la exposición retrospectiva Les Années 25 El alba del siglo xx vio resplandecer a París como el epicentro artístico y cultural del mundo. El fin de […]

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