Mito: Es saludable preocuparse mucho por comer sano

La ortorexia —apetito correcto— es un trastorno obsesivo compulsivo que consiste en un control exhaustivo y estricto de lo que se come, lo que ocasiona que las personas eviten ciertos alimentos, como aquellos que contienen grasas, conservadores o productos animales.

Por ello, muchas personas con este trastorno a la larga sufren de desnutrición y de otros padecimientos por la falta de nutrientes. La Organización Mundial de la Salud —OMS— estima que la ortorexia afecta a 28% de la población de los países occidentales, en especial a mujeres y adolescentes.

Mito: El café hace daño

Aunque es un hecho que su consumo excesivo puede alterar los nervios, tomar dos o tres tazas diarias de café favorece la salud. Según investigaciones, se ha probado que el café reduce el riesgo de desarrollar mal de Parkinson y cáncer de colon.

Foto de Nathan Dumlao en Unsplash.

De igual forma, Astrid Nehlig en su libro Coffee, Tea, Chocolate, and the BrainCafé, té, chocolate y el cerebro—, difunde un estudio que muestra que el café no sólo tiene una gran cantidad de antioxidantes, sino que su consumo reduce el riesgo de desarrollar cirrosis alcohólica.

Mito: El chocolate es dañino para el corazón

Estudios recientes afirman que el consumo de altos niveles de chocolate puede reducir el riesgo a padecer enfermedades cardiacas —aunque todavía se necesitan hacer más estudios al respecto—. Así que, antes que dañino, el chocolate podría otorgar beneficios gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, tales como reducir la presión arterial y el aumento de la sensibilidad a la insulina.

Mito: Beber agua al revés —con la cabeza hacia abajo— quita el hipo

Al tomar agua inclinado hacia abajo, se comprime el diafragma revirtiendo el efecto del hipo —que es una contracción involuntaria del diafragma.

Foto de Manki Kim en Unsplash.

Éste es uno de los remedios más recurridos para eliminarlo, aunque no funciona para todos ni funciona siempre; por ejemplo, Charles Osborne, nacido en Iowa, EE. UU., hipó de forma continua durante 68 años.

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